調查各大飯店中餐菜系佔比及全台中餐廳的討論度,以粵菜、江浙菜、川菜、台菜排前四大,綜觀各備一格的中菜系,哪十道菜色是點餐率最高的?快來一起看看。
2022年6月21日—和朋友聚會總是西式餐廳和咖啡廳?想吃點台菜、傳統小吃、中式料理,腦海中卻只有「俗」又大碗、熱又吵雜的熱炒店和路邊攤?這就為你撕下這些負面標籤 ...
2023年4月2日—「欣葉‧鐘菜」是台菜老字號欣葉集團於2020年創立的新餐廳,才開幕2年就榮獲台北米其林一星肯定,首圖「紫蘇蚵嗲」更被指名推薦,台味庶民小吃一躍 ...
2021年11月29日—李師傅的料理,既奔放著川湘菜的辛味辣勁頭角崢嶸,內裡卻隱隱流露著十分台灣本色的甘潤柔爽、食材之本味真味盡顯,是我眼中自成一格的台味中菜,很有 ...
2021年9月22日—賣的是老台菜,卻有時髦的用餐空間,訴求保持傳統卻極力創新的氛圍。菜色傳統中革新呼應頂級雪莉桶系列的獨特.這些革命當初造成風潮,如今不但家庭聚會 ...
2024年2月6日—2020年7月,饗賓餐旅集團在台北京站推出台菜餐廳「真珠台灣家味」,裡頭匯集了阿嬤的好手藝,提供各式台灣味菜色及家常料理,道道有思念的滋味和家的味道 ...
2019年5月9日—上一代守護台灣味,下一代加入新元素,至今老新台菜已開發上千種菜色,光一隻雞,就有超過100種做法。這群年輕廚師,成為老台菜創新的根本。因為一股不 ...
美食按個讚#中菜新台味#每週六晚上九點#58頻道1.《庶民廚房》高雄市苓雅區英雄路7號2.《丸滿台灣味手路菜》台北市中山區林森北路353巷21號3.《鳥以花香》台北市大安 ...
2022年5月3日—[周刊王CTWANT]近幾年「台味」蔚為風潮,然而與過去講求傳統風味不同,愈來愈多餐廳以精緻化擺盤加上兼容其他菜系烹調做法,走出自己的風格。